美国一项研究指出，卡车司机长途开车、医生开刀时间长，喝咖啡量少但次数多，最能保持清醒。

　　咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。

　　咖啡因量持续累积，可对抗身体的睡意，累积越多，越能保持清醒。主持研究的芝加哥罗许大学睡眠疾病中心主任怀特说，一次喝一些，喝的次数多，比早上就喝进大量咖啡来得好。

    他说：“多数知识分子运用咖啡的方式错了。一早就喝上几杯的咖啡或茶，或者上班途中喝上三大杯咖啡。这表示，一天中他们脑中的咖啡因量会逐渐减少，通常有要事需提振精神时是到了下午，这时咖啡因就越来越少了。”

　　咖啡是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来，我国饮用咖啡的人数日趋增多，许多女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，都热衷于饮用咖啡。但是，医学界有关人士却认为，妇女不宜多饮咖啡，多饮咖啡对女性健康不利。>>>咖啡因成职业女性“杀手”

　　小编支招：午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。